1Saisissez à feu vif pendant 5/10 minutes les morceaux de poulet dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
2Emincez les oignons et faites les fondre dans la cocotte avec le poulet. Une fois bien fondus, versez le vin blanc et laissez réduire de moitié.
3Ajoutez le bouillon de volaille et laissez cuire 1 heure à couvert en remuant de temps en temps.
4Cuisez les petits pois 5 minutes à l'eau bouillante salée puis rafraîchissez-les immédiatement.
5Retirez les morceaux de poulet, et ajoutez la crème et le beurre dans la cocotte. Faites réduire sur feu vif pendant 5 minutes en fouettant pour émulsionner.
6Remettez les petits pois et le poulet dans la cocotte, et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.
219 avis pour cette recetteIngredients : Olive, Safran, Gingembre, Piment, Poulets
Ingredients : Volailles, Blanc poulet, Curry, Poivron, Courgette
Ingredients : Asperge, Blanc poulet, Champignons, Échalote, Persil
Ingredients : Petit pois, Bouillon en cube, Riz, Basilic, Huile d'olive
Ingredients : Arachide, Lard fume, Poules, Dindes, Cognac
Ingredients : Graine de moutarde, Huile d'arachide, Petit pois, Gingembre en poudre, Graine
Ingredients : Pois, Lapin, Huile d'arachide, Bouquet garni, Oignon
Ingredients : Quatre épices, Blanc poulet, Sauce soja, Curry, Ciboulette
Ingredients : Poulets, Poivron, Huile, Creme fraiche, Poivre
Ingredients : Oies, Cepe, Canards, Vin, Comte
Ingredients : Pâte de curry vert, Cacahuete, Huile d'arachide, Escalope, Lait coco
Ingredients : Noix, Eau, Poivre, Beurre, Sel
Ingredients : Creme liquide, Beurre, Sucre, Sel
Ingredients : Bières, Bouillon volaille, Poulets, Oignon, Poivre
Ingredients : Beurre
Ingredients : Moutarde, Poulets, Ciboulette, Vin blanc, Creme liquide
Ingredients : Petit pois, Menthe, Creme liquide, Huile d'olive, Oignon
Ingredients : Cidre, Margarine, Poulets, Échalote, Creme fraiche
Ingredients : Citron vert, Cassonade, Rhum
Ingredients : Abricot sec, Pruneaux, Figue, Chèvre, Creme liquide
Ingredients : Confite, Huile de tournesol, Cerise, Fraise, Yaourt
Ingredients : Petit pois, Champignons, Chapelure, Jambons, Basilic
Ingredients : Angélique, Anis vert, Datte, Sucre en cristaux, Kirsch
Poulet facile
Recette poulet aux gambas facileRecette polynesie francaise
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